Fondue de chocolate

Fondue de chocolate 

Ingredientes:

 • 200g (7onza) chocolate puro • 25g (⅞ onza) mantequilla • 25g (⅞ onza) azúcar • 400g (14⅛ onza) agua (o crema).

 Guarniciones para pinchar con un tenedor: cerezas sin hueso, fresas, trozos de plátano, piña, pera, melocotón, trozos de tarta, macarrones y galletas de mantequilla. 

Preparación: 

Coja una gran sartén y añada agua, mantequilla y azúcar. Deje que hierva. Remueva la sartén del calor y añada pequeños trozos de chocolate. Revuelva bien hasta que todo esté disuelto y suave. Encienda la sartén de fondue y fije la temperatura más baja. Vierta el chocolate en él.